ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо (телятина) - 1 кг.
Сливки - 400 мл.
Яичные желтки - 4 шт.
Соль - по вкусу
Белый перец - по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло ( для жарки )
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо пропустить через мясорубку три раза.
Добавить в фарш сливки, яичные желтки, соль и перец.
Формируем котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
Обжариваем на разогретой сковороде до готовности.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сообщения
