in-surf 2

CryptoTab

RTB2

RTB1

sape mobile fullscrin

RTB

банер1

четверг, 24 августа 2017 г.

Мясное рагу с капустой в мультиварке.

МЯСНОЕ РАГУ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.




Нужно быстро и вкусно накормить семью сытным ужином? Предлагаем прекрасный классический рецепт – мясное рагу с капустой. Свежее, сочное овощное рагу. За счет мяса блюдо получается сытным. Готовится это мясное рагу с капустой в мультиварке просто и быстро!





Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить рагу с мясом и капустой:
1,5 кг бескостной говядины
2 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. растительного масла
щепотка кайенского перца
2 зубчика чеснока
2 луковицы
2 морковки
2 черешка сельдерея
1 сладкий перец
1 кг белокочанной капусты
200 г томатов в собственном соку
соль


Мясное рагу с овощами:

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Лук, чеснок и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей, перец и капусту вымыть. Сельдерей и перец нарезать небольшими кусочками, капусту нашинковать. Мясо вымыть и нарезать кусками размером 4 х 4 см.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное и растительное масло, обжарить говядину со всех сторон, 10 мин. Приправить солью и кайенским перцем. Добавить лук, чеснок, морковь и сельдерей и готовить 10 мин.

Влить 1 стакан воды, довести до кипения и готовить 10 мин. Положить сладкий перец и капусту, тушить 15 мин.

Добавить томаты, перемешать и готовить 40 мин.

Мясное рагу с капустой готово.
Приятного аппетита!










среда, 23 августа 2017 г.

Аппетитные кебабы с букетом ароматных специй

Аппетитные кебабы с букетом ароматных специй




Ингредиенты:
Порций: 28 

  • 4 зубчика чеснока, нарезать
  • 1 ч.л. (5 г) крупной соли
  • 500 г бараньего фарша
  • 1/2 средней луковицы, на терке
  • 3 ст.л. рубленой петрушки
  • 1 ст.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. молотой зиры
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 1/2 ч.л. молотого душистого перца
  • 1/4 ч.л. красного молотого перца (например кайенского)
  • 1/4 ч.л. молотого имбиря
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца
  • 28 деревянных шпажек, предварительно размочить в воде 30 минут

Способ приготовления:


 В ступке перетереть чеснок с солью. Если нет ступки, можно перетерть с помощью ножа (боковой стороной лезвия). Смешать чеснок с фаршем, тертым луком, петрушкой, кориандром, зирой, корицей, душистым перцем, красным молотым перцем, молотым имбирем, черным молотым перцем. Слепить из фарша 28 шариков. Наколоть каждый мясной шарик на шпажку и сплюснуть до овальной формы 5 см длиной.

Сложить кебабы на противень, накрыть, поставить на 30 минут в холодильник. Можно оставить в холодильнике на 1-12 часов.

Разогреть гриль, решетку смазать маслом.

Готовить на хорошо прогретом гриле до желаемой степени прожарки, несколько раз перевернуть. Для средней степени прожарки готовить 6 минут.





воскресенье, 20 августа 2017 г.

Свиное филе, фаршированное сливами в мультиварке

Свиное филе, фаршированное сливами в мультиварке




Свинина в мультиварке – один из самых полезных способов приготовления этого мяса. Сочная и нежнейшая свинина в мультиварке – это именно то блюдо, которая должна уметь готовить каждая обладательница этой техники! Поэтому сейчас поговорим о свинине, вернее о том, как ее вкусно сделать в мультиварке.


Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить свинину в мультиварке:
2 кг филейной части свинины
1 упаковка «Сливы без косточек»
1 упаковка «Лечо»
2 веточки тимьяна
2 куска белого хлеба без корки
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. муки
соль, перец по вкусу

Свинина в мультиварке рецепт:

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Свинину вымыть и разрезать так, чтобы получился тонкий пласт. 
Сливы нарезать небольшими кусочками. 
Тимьян разобрать на листики. 
Хлеб раскрошить.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, разогреть в чаше сливочное масло, обжарить сливы и половину листиков тимьяна, 5 мин. 
Добавить хлебные крошки. 
Посолить, поперчить и тщательно перемешать. 
Переложить в миску.
В том же режиме разогреть в чаше растительное масло и обжарить лечо, 10 мин. 
Переложить в чистую миску, добавить муку м хорошо перемешать.
Выложить начинку из слив ровным слоем на мясо. 
Свернуть в рулет и перевязать бечевкой. 
Посолить, поперчить и поместить в чашу. 
Сверху смазать лечо. 
Готовить 1,5 часа.
Переложить рулет на блюдо, накрыть и дать постоять 20 мин. 
Затем снять бечевку и нарезать рулет порционными кусками. 
Полить оставшимся в чаше соусом. Сочная свинина в мультиварке готова!
Приятного аппетита!

воскресенье, 13 августа 2017 г.

Скумбрия за 3 минуты

СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ


Вкуснотища необыкновенная!

Ингредиенты:
● Скумбрия (средняя) — 1 шт ● Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) ● Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. ● Вода — 1 л

Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.
Приятного аппетита!




вторник, 8 августа 2017 г.

Маринованное сало - дивный рецепт под градусом.

МАРИНОВАННОЕ САЛО - ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ ПОД ГРАДУСОМ.





Сказать, что Вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не ПОЖАЛЕЕТЕ Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования. Сало разрезается на кусочки , примерно 5х5 см. Очищенные дольки чеснока режутся пластинками, обваливаются в смеси из соли и черного молотого перца и этим шпигуется каждый кусочек сала. Приготовим рассол, в котором будет мариноваться сало. На литр воды понадобится 200 грамм соли (не йодированной!). Воду нужно закипятить, добавить соль, лавровый лист, черный перец горошек. Для цвета можно положить в рассол шелуху от лука, тогда сало будет с легким коричневым оттенком. В кипящий рассол закладываем нарезанное сало, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть минут 5-10. Время зависит от величины кусочков, чем они больше, тем дольше нужно кипятить сало. Шумовкой достаем кусочки и сразу же, горячими, складываем в банку. Банка заполняется до верха. и Потом заливается ОХЛАЖДЕННЫМ рассолом В КОТОРЫЙ Предварительно ДОБАВЛЯЕМ 100 грамм ВОДКИ . Это рассол в котором в варилось сало. Закрывается крышкой. Будет готово недели через две – салу нужно время, чтобы пропитаться рассолом и впитать аромат пряностей.




sape5

рекомендательный блок sape

in-surf 3

RTB3

ПОДЕЛИТЬСЯ

Sape video mobile

RTB 5

Популярные рецепты.