ШАШЛЫЧКИ ИЗ КАЛЬМАРОВ - ПРЕКРАСНАЯ ЗАМЕНА СВИНИНЕ, ПОЛУЧАЮТСЯ АРОМАТНЫМИ И ВКУСНЫМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кальмары - 5 тушек
Соевый соус - 125 мл.
Оливковое масло - 60 мл.
Мёд - 1,25 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь тёртый - 0,5 ч. л.
Сок половины лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищаем кальмаров и нарезаем кольцами, шириной 3-4 см.
Оливковое масло, лимонный сок, мёд и соевый соус смешать.
Добавить имбирь, через пресс выдавить чеснок.
Всё хорошенько размешать и выложить в маринад нарезанных кальмаров.
Оставляем минут на тридцать мариноваться.
Деревянные шпажки замачиваем в воде.
Нанизываем на шпажки маринованные кольца кальмаров.
Выкладываем шпажки с кальмарами на решётку гриля, смазанную растительным маслом.
Жарим над горячими углями 3-4 минутки с каждой стороны.
Готовые шашлычки можно посыпать поджаренным кунжутом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сообщения
