КОТЛЕТКИ ПО - КОРЕЙСКИ - TTEOK - GALBI

КОТЛЕТКИ ПО - КОРЕЙСКИ - TTEOK - GALBI

Ингредиенты: 
1. говяжий фарш (450 г) 
2. измельченный лук (1/2 штуки) 
3. чеснок (2 зубчика) 
4. сахар (1 столовая ложка) 
5. мука (4 столовые ложки) 
6. имбирь (1/2 чайной ложки) 
7. соевый соус (2 столовые ложки + 2 столовые ложки) 
8. соль 
9. перец 
10. растительное масло 
11. измельченный грецкий орех (2 столовые ложки) 
12. мед (3 столовые ложки) 
13. кунжутное масло (1 столовая ложка) 

Приготовление: 

Разогрейте немного растительного масла и поджарьте, предварительно посолив по вкусу, лук и чеснок в течение 2 минут. Пропустите через миксер смесь из фарша, жареных лука с чесноком, сахара, муки, имбиря, 2 ложек соевого соуса и соли с перцем по вкусу. Смешивайте около 7 минут. Слепите котлетки диаметром 5 см. Смешайте оставшийся соевый соус, мед и кунжутное масло. Разогрейте немного растительного масла и поджарьте котлетки до готовности, по 5 минут с каждой стороны; следите, чтобы они не подгорели, регулируя огонь. Вылейте медовый соус поверх готовых котлеток и выключайте огонь. Украсьте котлетки орешками и подавайте с рисом.