Сытные и нежные рыбные котлеты "Монастырские"

Быстрые в приготовлении, вкусные котлеты, особую сочность и питательность которым добавляет один простой ингредиент.

Ингредиенты

• Филе рыбы - 1 кг
• Сало - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Белый хлеб - 150 г
• Молоко - 150 мл.
• Соль - по вкусу
• Панировочные сухари - 1 стакан
• Масло растительное - для жарки

Способ приготовления

1. Хлеб залейте молоком и размочите до мягкости. 

2. Сало и рыбное филе нарежьте кусочками и перекрутите.

3. Добавьте яйцо, вымоченный хлеб, посолите.

4. Массу фарша вымесите и слепите котлетки. Если они плохо формируются из-за жидкого фарша, можно для вязкости добавить немного муки.

5. В сковородке раскалите масло и обжарьте котлеты до готовности. 

 

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром из овощей.

Приятного аппетита!