РУЛЕТИКИ ИЗ СЕЛЁДКИ

             

Закусочные рулетики из селедки - очень симпатичные, яркие и вкусные. Приготовьте на праздничный стол такие закусочные рулетики из сельди - это прекрасный способ подачи всем знакомой рыбки.

Ингредиенты:

1. 150 г плавленого сыра
2. 1 сельдь слабосоленая
3. оливки зеленые
4. укроп
5. хлеб черный

Приготовление:

1. Как приготовить закусочные рулетики из селедки:

   
   

    

    
2. Рыбу очистить, отделить филе от костей, пинцетом удалить из филе мелкие косточки.

   
   

    

    
3. Выстелить рабочую поверхность пищевой пленкой, внахлест выложить два филе (той стороной, где было брюшко, друг к другу), сверху на филе положить пищевую пленку и слегка его отбить кухонным молоточком чтобы оно немного расплющилось.

   
   

    

    
4. Смазать получившийся пласт из сельди плавленым сыром комнатной температуры – так его будет легка размазывать.

   
   

    

    
5. Измельчить укроп и оливки, выложить на сыр, свернуть все в рулет, помогая себе пищевой пленкой, плотно его завернуть, убрать на 2-3 ч. в морозильную камеру.

   
   

    

    
6. Тонко нарезать хлеб, вырезать из каждого кусочка кружок, подсушить на сковороде или в духовке, чтобы получились гренки.

   
   

    

    
7. Достать рулет из сельди, нарезать поперек на кусочки по 1 см толщиной.

   
   

    

    
8. Слегка смазать хлеб сливочным маслом или плавленым сыром, выложить на каждый кусочек по кружку рулета из сельди.

   
   

    

    
9. Украсить закуску укропом и выложить на плоское блюдо, подать к столу.

   
   

    

    
10. Удачного приготовления и счастливого Нового года!