Тушеный молодой картофель с зеленым горошком

Тушеный молодой 

картофель с зеленым 

горошком

Молодой картофель с зеленым горошком - простое постное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и разнообразит меню. Кстати, его можно подать в качестве гарнира к отварной рыбе, мясу или птице.

Ингредиенты

• Молодой картофель - 1 кг.
• Молодой зеленый горошек - 800 г.
• Лук репчатый - 200 г.
• Масло растительное - 50 г.
• Сметана - 200 г.
• Соль, перец, приправа карри - по вкусу.
• Укроп - пучок.

Способ приготовления:

1. Мелко нарезать лук. Картофель почистить и помыть. Почистить горошек. Нарезать укроп. 

2. Поджарить лук на растительном масле. 

3. В лук добавить картофель и горошек. 

4. Залить горячей водой, чтобы вода покрыла картофель. Посолить, добавить карри. Довести до кипения и варить 10 минут на среднем огне.

5. Добавить сметану, укроп, аккуратно перемешать и варить еще примерно 7 минут (до полного приготовления).

Приятного аппетита!