Салат «Сердце Парижа»

Этот необыкновенный тёплый салат из куриных сердечек с кедровыми орешками запомнится вам надолго.

Ингредиенты:

Куриные сердечки – 200 г

Листья салата - 400 г

Красный лук - 2 шт.

Перец-чили - 2 шт.

Для маринада

Чеснок - 2 зубчика

Сок лимонный - 4 ст.л.

Соус соевый - 4 ст.л.

Белый вермут - 4 ст.л.

Имбирь - кусочек

Для соуса:

Лимонный сок – 1 ч.л.

Оливковое масло – 3 ч.л.

Способ приготовления:

Готовим маринад. Для этого потребуется смешать вермут, соевый соус, измельченный корень имбиря и пропущенный через пресс чеснок.

Сердечки промываем, заливаем маринадом и оставляем на 1 ч в холодильнике.

Затем поджариваем сердечки 5-7 минут на раскаленной сковородке.

Нарезаем красный острый перец и лук.

На блюдо выкладываем листья салата, острый перец и лук. Сверху выкладываем сердечки. Солим и перчим по вкусу. Поливаем соусом и посыпаем кедровыми орешками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!