Шведский картофельный салат "Ужин Карла"

Рецепт этого чудесного салата очень похож на любимый всеми оливье, но получается вкуснее и сытнее своего собрата.

Ингредиенты

• Грудинка варено-копченая - 150 г.
• Картофель - 2 шт.
• Огурец - 2 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Лук зеленый, петрушка, укроп - по вкусу.
• Заправка:
• Майонез - 100 г.
• Уксус яблочный - 50 мл.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте грудинку ломтиками и обжарьте с двух сторон на сухой сковороде-гриль.
2. Для приготовления соуса смешайте майонез, яблочный уксус, черный перец, соль и сахар.
3. Отварной картофель, яблоко, огурцы и лук нарежьте кубиками и сложите в миску.
4. Добавьте измельченную зелень, заправьте соусом и перемешайте. Сверху положите обжаренную грудинку. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!