«Мясо с рисом и фасолью»

            «Мясо с рисом и фасолью»

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Рис – 200 г
• Фасоль – 100 г
• Кукуруза – 100г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры – 1 шт.
• Лук – 1шт
• Зелень и специи – по вкусу
• Оливковое масло – для жарки
• Куриный бульон – 250 мл.

Способ приготовления:

1.Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.

2.Фасоль замочить предварительно на два часа, рис тщательно промыть, лук очистить и нарезать кубиками.

3.Сладкий болгарский перец очистить от семечек и сердцевины, нарезать соломкой, помидоры измельчить ножом, чеснок выдавить через пресс.

4.Куриное филе обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, далее добавить к нему лук, чеснок, болгарский перец и приправы по вкусу. Обжаривать еще несколько минут.

5.После добавить к этим ингредиентам рис, фасоль, кукурузу и помидоры. Залить все куриным бульоном и тушить около 20 минут. Напоследок добавить измельченную зелень.   

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!