КОТЛЕТЫ ПО - КИЕВСКИ                          

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 гр. куриного филе

Кусочек сливочного масла

100 гр. растительного масла

5 гр. укропа

50 гр. панировочных сухарей

1 яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. 
Куриную грудку отбиваем, кладем на отбитую курицу масло и зелень.

Шаг 2. 
Формируем котлету. Обваливаем в муке, яйце и панировочных сухарях.

Шаг 3. 
Кладем в холодильник или заморозку.

Шаг 4. 
В казане или фритюре и разогреваем большое количества масла растительного.

Шаг 5. 
Обжариваем котлеты до золотистой корочки доготавливаем в духовке.