Запеканка из макарон с рыбой

  ИНГРЕДИЕНТЫ:

• треска (филе без кожи) — 500 г
• зеленый горошек — 150 г
• макароны — 150 мл
• мука — 4 ст. л.
• масло сливочное — 2 ст. л.
• молоко — 400 мл
• яйца — 3 шт.
• ржаные хлебцы — 6 шт., можно заменить молотыми сухарями
• зеленый лук — небольшой пучок
• укроп по вкусу
• соль, перец по вкусу

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  Отварить мелкие макароны.

  Рыбу нарезать на мелкие кусочки.

  Добавить к рыбе измельченный лук, укроп, зеленый      горошек, соль, перец, все перемешать.

  Масло растопить в сотейнике, добавить муку и хорошо    перемешать. 

  Затем добавить молоко, соль по вкусу, варить соус, пока  не загустеет, и убрать с огня.

  Яйца хорошо взбить и добавить в слегка остывший соус.

  В смазанную маслом форму выкладываем слой макарон,    немного соуса, рыбный фарш, немного соуса, снова  макароны и заливаем все оставшимся соусом. 

  Посыпаем молотыми хлебцами или сухарями.Запекаем  в заранее разогретой до 170 градусов духовке около  30 минут или до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!