Суп «Буйабэс»

Ингредиенты:

• Креветки - 150 г
• Семга - 200 г
• Чеснок - 10 г
• Масло оливковое - 100 мл
• Томатная паста - 60 мл
• Помидор консервированный - 60 г
• Помидор - 50 г
• Вино белое - 100 мл
• Розмарин - 5 г

Способ приготовления:

Мелко нарежьте чеснок. В разогретую кастрюлю добавьте небольшое количество оливкового масла и поджарьте на нем чеснок. Добавьте 1 ст. л. томатной пасты. 

Посолите, поперчите. Тщательно перемешайте.

Добавьте очищенные креветки и порезанную на небольшие кусочки семгу. Возьмите 2 свежих помидора и 4 маленьких соленых.

Свежие помидоры нарежьте колечками и добавьте в кастрюлю.

Перемешайте и добавьте воды. Добавьте в суп 70 г вина и  1 веточку розмарина для аромата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!