Мясной рулет с сюрпризом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• свинина, 500 грамм
• говядина, 500 грамм
• белый хлеб, 3 кусочк.
• яйцо, 4 штук
• бекон, 150 грамм
• сыр, 8 ломтик.
• луковица, 1 штук
• зелень, 1 пуч.
• черный перец, по вкусу
• соль, по вкусу
• растительное масло, 1 ст. л.
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Говядину,свинину,лук, вместе с замоченными в воде (молоке) ломтиками хлеба пропустить через мясорубку.Добавить 1 яйцо,перец,соль.Тщательно вымесить фарш.3 куриных яйца взбить и пожарить омлет(как блинчик) на растительном масле. Остудить.На листе фольги разложить фарш в виде прямоугольника.Сверху выложить остывший омлет.Накрыть ломтиками сыра,и посыпать зеленью.При помощи фольги скатать рулет, концы защипнуть, дабы сыр не вытек.Обернуть рулет беконом.Завернуть плотно в фольгу, запекать при 180 градусах 1,5 часа(время приготовления зависит от Вашей духовки).Резать горячим в качестве основного блюда,или холодным, как закуску.
•  Приятного Всем аппетита!