Куриная грудка с начинкой из крабового мяса

Вам понадобится:

• Куриная грудка 1 шт. (120–140 г)
• Соль, перец по вкусу
• Крабовое мясо 50 г (можно крабовые палочки)
• Отварной рис 100 г
• Корень имбиря 10 г
• Сладкий перец красный и желтый по 10 г
• Цукини 20 г
• Оливковое масло 20 г
• Соевый соус 20 г (по вкусу)
• Свежая петрушка для украшения

   ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе отбиваем и солим, перекладываем на пищевую пленку. Поверх филе выкладываем крабовое мясо и с помощью пищевой пленки сворачиваем, придавая форму колбаски.

Укладываем получившиеся рулетики в пароварку и готовим 10–14 минут.

Овощи и имбирь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на среднем огне 3 минуты. Добавляем рис и соевый соус и томим на слабом или среднем огне 3–4 минуты. Хорошо перемешиваем и укладываем в тарелку.

С готовой куриной грудки снимаем пищевую пленку, нарезаем рулетики ломтиками и укладываем их на рис.

Украшаем блюдо веточкой свежей зелени.

Совет: когда рулетики будут готовы, не снимайте пленку сразу же после варки, дайте рулетикам немного постоять, чтобы они «схватились».