ПАЛТУС СОЛЁНЫЙ

Палтус вполне может стать достойной альтернативой соленой семге или даже форели, украсив блюда с нарезкой или бутерброды. Для рецепта будут нужны:

• филе ‒ 0,5 кг;
• соль ‒ 2 ст.л.;
• сахар ‒ 1 ст.л.

Нарезать палтус на порционные кусочки, каждый посыпать специями и уложить в пластиковый контейнер. В холодильник ставить не нужно, солиться они будут при комнатной температуре на протяжении 2 суток.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!