Американская кукурузная запеканка

Американская кукурузная 

запеканка

Предлагаем приготовить дома необычную кукурузную запеканку.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная - 600 г
• Корейка - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло сливочное - 4 ст. л.
• Мука - 2 ст. л.
• Молоко - 125 мл
• Соль - 1 ч. л.
• Горчица - 1/4 ч. л.
• Красный молотый перец - 1/4 ч. л.
• Сахар - 1/4 ч. л.
• Яичный желток - 1 шт.
• Тосты из белого хлеба - 3 шт.
• Панировочные сухари (пшеничные) - 1/2 стакана
• Сыр - 3 ст. л.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200°С. 

Кукурузу из банки откиньте в дуршлаг, дайте стечь.

Корейку вытопите и вместе с жиром положите в огнеупорную посуду.

Порежьте лук.

Растопите 2 ст. л. масла и пожарьте на нем лук до прозрачности. Посыпьте мукой и разведите молоком.

Приправьте соус солью, горчицей, красным перцем и сахаром и 5 минут поварите.

Желток взболтайте и подмешайте в соус.

Полейте соусом кукурузу и размешайте.

Хлебные тосты нарежьте кубиками, подрумяньте на 1 ст. л. масла, смешайте с кукурузой и соусом.

Панировочные сухари смешайте с тертым сыром, посыпьте этой смесью кукурузу и сверху разбросайте кусочки масла.