Хрустящая запеченная мойва

Ингредиенты

• Мойва – 0,5 кг
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Мука – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее.

Смешиваем муку с перцем молотым и солью.

Противень застилаем фольгой или пергаментной бумагой.

Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль).

Выкладываем на противень плотно.Сверху ничем ни посыпать, ни поливать не нужно.

Противень с мойвой ставим в духовку и запекаем 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Как и с чем подавать

Готовую хрустящую рыбку перекладываем в миску, подаем с картофельным пюре и свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!