Картофельные лодочки с мясом

Ингредиенты:

• Картофель - 15 шт.
• Сливочное масло - 50 г
• Лук 1 - шт.
• Мясо - 250 г
• Сметана - 50 г
• Томатная паста - по вкусу и по желанию
• Черный перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель почистите и удалите из него серединку, чтобы получился цилиндрик с донышком. 

Поставьте кастрюльку с водой на огонь, выложите в нее картофель, посолите и доведите до кипения. После этого варите картошку до полуготовности. 

Тем временем лук почистите. Мясо порежьте на крупные кусочки. Пропустите мясо с луком через мясорубку. Посолите, поперчите и перемешайте руками. Приготовьте форму для выпечки или противень с глубокими бортами. Нафаршируйте картофель мясной смесью  и выставьте в форму начинкой вверх плотно друг к другу.

  В отдельной миске соедините сметану, соль, воду и растопленное сливочное масло. Можно добавить томатный соус по желанию. Все перемешайте и влейте эту смесь в каждую картофелину.  

Духовку разогрейте до 180 градусов. Отправьте форму с фаршированным картофелем в духовку. 

Подавайте блюдо горячим. Можно украсить зеленью и посыпать тертым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!